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Aber bitte mit Butter

Warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina; Verlag Herder [Verlag]
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg im Breisgau, Verlag Herder
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Medizin Ernährungslehre Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 10.12.2024

Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina; Verlag Herder [Verlag]
Verfasserangabe: Katarina Schickling
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg im Breisgau, Verlag Herder
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Medizin, Ernährungslehre
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ISBN: 978-3-451-60017-3
Beschreibung: 1. Auflage, 208 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch