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Backen ohne Gluten

über 70 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, Trias
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Medizin Ernährungslehre / Sachbücher Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Verfasserangabe: Muriel Frank
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, Trias
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Medizin, Ernährungslehre
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ISBN: 978-3-8304-3880-9
Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachbuch